飘香端午新疆博斯腾湖鱼粽

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  端午佳节接近,鱼粽在我国最大的新疆内陆淡水湖——新疆博湖县博斯腾湖湖畔 ,当地居民因地制宜,腾湖使用环湖而生的飘香天然芦苇和湖中出产的鱼儿 ,包起了独具特征的端午鱼粽子。

  博斯腾湖是鱼粽我国最大的内陆淡水湖,这儿孕育着丰厚的新疆渔业资源。当地老百姓将湖中出产的腾湖鱼 、虾 、飘香蟹等水产品切丁腌制入味后 ,端午包入粽子傍边 ,鱼粽成就出一道别具特征的新疆风味美食。这种“因地制宜”的腾湖立异做法 ,不只展示了当地生态资源的飘香优势 ,也为传统粽子注入了渔家文明的端午共同魅力 。

  近年来 ,当地以“旅行+节庆”“旅行+文明”为抓手 ,将传统节日与地域特征深度交融 ,进一步延伸了渔业产业链。现在,鱼粽子等特征产品不只让渔民增收 ,更让“渔文明”成为村庄复兴的新引擎 。

  (刘雨珊 申凯龙 郭玉顺 制造 赵雅敏 视频来历 新疆博湖县融媒体中心 新疆巴州融媒体中心) 。

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